Artykuły
Galeria
Losowe zdjęcie
O nas
Linki



EKO.naszekalety.eu



HISTORIA.naszekalety.eu

ZnajdĽ na stronie
Rozkład jazdy Busa
Pogoda
Go¶cie
Wszystkich go¶ci :   273474

Dzi¶ nas odwiedziło :  247

 
Zajrzyj na nasz profil na FB







Temat : Placek z borówkami amerykańskimi

Kategoria :  Głosy z Miasta       Data : 2014-07-15 21:58:28

"Placek z bit± ¶mietan±i borówkami amerykańskimi"

Lato to czas ¶wieżych owoców. Można je przyrz±dzać na wiele sposobów. Dzi¶ wpadłam na pomysł żeby zrobić placek z borówkami amerykańskimi. Przepis na ciasto jest moj± wariacj±, ponieważ rzadko stosuję oryginalny przepis ( w zasadzie zawsze przerabiam przepisy ). Oczywi¶cie każdy może zrobić ciasto według swojego sposobu. Również owoce mog± być inne.

Mój przepis :)

Składniki na ciasto:

- 40dag m±ki pszennej tortowej

- 15dag cukru

- kostka masła

- 3 żółtka i 1 jajko

- łyżeczka proszku do pieczenia

- cukier waniliowy

Składniki na górę ciasta:

- 500ml ¶mietany 30%

- 5dag cukru pudru

- ¶mietan-fix lub łyżka m±ki ziemniaczanej

- owoce do posypania według uznania, dzi¶ będ± to borówki

Zaczynamy od ciasta. Do miski dajemy m±kę, masło, cukier, jajko i żółtka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Szybko zagniatamy, foliujemy i wkładamy do lodówki na pół godziny. Następnie schłodzone wałkujemy i przekładamy na wysmarowan± tłuszczem i wysypan± m±k± formę do pieczenia. Ja używam foremki silikonowej, więc nie muszę jej smarować. Żeby boki ciasta nam nie "zjechały" można podsypać je fasolk± Ja¶. Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego 200°-220°C, na 15min. Po upieczeniu ¶ci±gamy fasolkę i studzimy ciasto. Kiedy ciasto wystygnie, przystępujemy do ubijania ¶mietany. Do wysokiego naczynia wlewamy ¶mietanę. Ubijamy zaczynaj±c od wolnych obrotów. Kiedy zaczyna gęstnieć dodajemy cukier puder i ¶mietan-fix lub m±kę ziemniaczan±. Sztywn± ¶mietanę rozkładamy na wystudzone ciasto. Na górze układamy owoce. Dekoracja nie będzie nam porzebna, gdyż owoce nam pięknie ozdabiaj± placek.

Smacznego :-D

 



Autor artykułu : Monika Makles




 © Copyright Stowarzyszenie Nasze Kalety 2018

Designed by bambynek.com