Sałatki ☺☺☺
Sałatki są świetnym dodatkiem do dań lub jako samo danie. Mogą być owocowe lub warzywne. Ja lubię robić sałatki zależnie od humoru jaki mnie dopadnie. Dziś miałam ochotę na soczewicę. Można do tego użyć gotowej z puszki, albo samemu ugotować.

Puszka soczewicy
Papryka czerwona
Kilka pieczarek konserwowych lub ogórków konserwowych
Szczypior
Soczewicę płuczemy na sicie, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i pieczarki. Siekamy szczypior.

W osobnej miseczce przygotowujemy sos. Olej, pieprz, kucharek, troszeczkę cukru, cytrynka lub sok z cytryny, posiekany szczypiorek, bazylia, lubczyk.Wsypujemy posiekane zioła. Dodajemy przyprawy i olej.

Gotowy sos wlewamy do sałatki i delikatnie mieszamy.