Artykuły
Galeria
GRA
Losowe zdjęcie
O nas
Linki



EKO.naszekalety.eu



HISTORIA.naszekalety.eu

Znajdź na stronie
Rozkład jazdy Busa
Pogoda
Goście
Wszystkich gości :   17948

Dziś nas odwiedziło :  185

 
Zajrzyj na nasz profil na FB







Trufle Grzyby Arystokratów

Temat : Trufle Grzyby Arystokratów

Kategoria :  Aktualności       Data : 2013-08-11 21:43:51

Niewielu z nas miało okazję skosztować tego ekskluzywnego grzyba, choć okazuje się, że w województwie śląskim znajduje się spore pole tego specjału.

Pomimo jego walorów smakowych i niebotycznych cen, w Polsce jest to grzyb ściśle chroniony.

Niektóre źródła mówią, że historia zbiorów truflowego rarytasu sięga 3600 lat wstecz. Prawdopodobnie jadały je ludy sumeryjskie.

Istnieje wiele odmian trufli i najczęściej rosną one w korzeniach topoli, dębu, lipy albo wierzby. Rozrastając się stopniowo stają się pasożytem swojego gospodarza.

Najcenniejszą i podobno najsmacznejszą odmianą jest trufla biała charakteryzująca się uwodzącym smakiem i aromatem zbliżonym do orzechowego.

Jedyną w Polsce znawczynią tych podziemnych grzybów jest Profesor Maria Ławrynowicz z łódzkiej Katedry Algologii i Mikologii. Pani Profesor będzie Gościem Honorowym III Rodzinnego Grzybobrania.

O truflach poczytacie także tutaj:

http://www.grzybland.pl

 

 

 

 

 

 



Autor artykułu : Tania




 © Copyright Stowarzyszenie Nasze Kalety 2021

Designed by bambynek.com